Visitamos los campos de ajo de Las Pedroñeras en Cuenca, España.
A finales del mes de mayo, a punto de comenzar la campaña de ajo anual, visitamos, cómo no, el pueblo de Las Pedroñeras (Cuenca), conocido mundialmente como “La Capital del Ajo”. (Conoce nuestro equipo Smart aquí)
La historia de Las Pedroñeras la marca el cultivo y la explotación del ajo morado. Como principal exportador de ajo de la península y mayor productor y comercializador a nivel mundial, la gran mayoría de sus habitantes viven de esta hortaliza, ya sea cultivándola, limpiándola o comercializándola. (Descubre nuestra campaña de fruta de hueso)
Antes de entrar al pueblo, ya olimos su identificativo aroma y vimos sus impresionantes campos de ajo que llegaban hasta donde se pierde la vista. Visitamos varias empresas que, además de obsequiarnos con su gran amabilidad, también nos dieron a probar el codiciado ajo negro, nos regalaron algún recuerdo de la zona o nos enseñaron de cerca y de primera mano lo que tanto ansiábamos ver, los interminables campos de ajo.
Acompañadas de un cliente y, además, buen amigo, tuvimos la gran suerte de poder contemplar campos de variedades distintas y en diferentes fases. Por un lado, encontramos el Spring blanco y el Spring Violeta, que ya pudimos ver cosechados y preparados en grandes tortas dispuestas para su recogida y, por otro lado, la variedad más conocida y representativa del pueblo, el ajo morado de las Pedroñeras, que vimos aún en fase de maduración y cuya cosecha no se espera hasta finales de junio.
Esta magnífica visita, en la que hemos podido ver y tocar este excelente producto que cultivan con tanto mimo, nos ha permitido valorar de cerca la gran dedicación que esto conlleva y nos ha reafirmado en la necesidad de seguir ofreciendo por nuestra parte un trabajo impecable a nuestros clientes. (Conoce estos proyectos exitosos de Smart)
Como especialistas en logística de perecederos, somos conscientes de que, en el mundo del ajo y en general de los productos frescos, nuestro trabajo es una parte esencial de la cadena de suministro y por eso estamos muy orgullosos de poder decir que cada año más empresas de este sector nos eligen como su proveedor de confianza para transportar su cosecha a cualquier parte del mundo.
Desde Smart Logistics, queremos agradecer en este artículo a nuestros clientes exportadores de ajo, la confianza que depositan en nosotros año tras año. Seguiremos trabajando para que nuestros servicios logísticos estén siempre a la altura del producto que enviamos y que, en cada destino al que llegue, después de cada largo viaje, lo sigan considerando: el mejor ajo del mundo. (Para más información sobre logística de fruta y verdura contáctanos ahora)
